Come vivere in Corea… #6 – Altri 5 piatti da provare assolutamente (parte 2)

NAENGMYEON (냉면) – Sono spaghettini di patata dolce trasparenti, serviti con una zuppa contente ghiaccio e pasta di peperoncini. Perfetto, soprattutto in estate.20150709_195053

 

KOREAN FRIED CHICKEN (치킨) – è pollo impanato e fritto, completamente diverso da ciò a cui siamo abbituati. Ne esistono infinite varianti (con impanatura al formaggio, salsa piccante ecc…), ma il mio favorito è con porro tagliato sottilissimo e salsa al wasabi. Ve lo consiglio.20150712_211517

 

SEOLLEONGTANG (설렁탕)- è una zuppa di midollo ed ossa di bovino dal gusto molto delicato ma davvero eccezionale. 20150728_212003

 

SANNAKJI (산낙지) – Polpo tagliato al momento e da mangiare quando ancora in vita ed in movimento, servito con salsa al peperoncino e salsa di soia. Un’esperienza assolutamente da provare. Vi raccomando di masticare bene ahahah20150912_203346

 

GALBITANG (갈비탕) – Un’altra zuppa, ma questa volta di costine di manzo. Davvero prelibata e leggermente più costosa della media.20151010_211352

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